В Цхинвале в рамках Фестиваля осетинского пива «Бӕгӕны» пройдет круглый стол «Развитие регионального пивоварения: интеграция науки, образования и отрасли с сохранением локальных традиций».
Мероприятие организовано компанией «Балтика». Круглый стол будет проходить в ЮОГУ 25 августа в 11:30–13:30 часов.
Организаторы приглашают к участию пивоваров, представителей профильных образовательных учреждений, отраслевых экспертов и представителей сферы HoReCa Южной Осетии.
«В центре обсуждения — актуальные вопросы развития пивоварения, подготовки профессиональных кадров для отрасли, использования локальных и российских ингредиентов, а также сохранения и современного переосмысления региональных пивоваренных традиций», - отметили в оргкомитете.
Здесь выразили уверенность, что это мероприятие станет хорошей площадкой для профессионального общения и обмена опытом между пивоваренными сообществами Южной Осетии и России.
В ходе круглого стола своим опытом в пивоварении поделятся Катунин Юрий, директор пивоварни «Балтика Brew, Хаев Олег, пивовар-технолог, Васильева Светлана, главный пивовар «Балтика-Ростов», Воронина Светлана, куратор отраслевого проекта «Школа пивоваров» и Маркарян Бенямин, преподаватель Северо-Осетинского университета.
Для посещения мероприятия обязательно необходимо зарегистрироваться по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/6a82de7790fa7bc1c2b8c4a0.
